Food & Beverage Director @Chonburi
รูปแบบงาน:
อัตราค่าจ้าง:
จำนวนที่รับ:
สถานที่ปฏิบัติงาน:
หน้าที่ความรับผิดชอบ
- 1.จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มในแต่ละวัน การกำหนดเป้าหมายยอดขาย และรวมถึงการเป็นผู้ประสานงานกับหัวหน้าฝ่ายงานต่างๆให้สอดคล้องกับเป้าหมายของสนามกอล์ฟการตลาดและยุทธศาสตร์
- 2.ความรู้ที่ครอบคลุมเกี่ยวกับการดำเนินงานด้านอาหารและเครื่องดื่ม ได้แก่ มาตรฐานบริการ, ความเรียบร้อยของห้องอาหาร, การควบคุมสินค้าคงคลัง, สอบถามความพึงพอใจของลูกค้าและนำมาพัฒนาการบริการ
- 3.เข้าร่วมประชุมและเตรียมข้อมูลที่จำเป็นนำเสนอต่อการประชุม ได้แก่ ประชุมประจำสัปดาห์, ประชุมประจำเดือน, ประชุมกับผู้ถือหุ้น แชร์แมน, CEO หรือรวมทั้งการประชุมสำคัญอื่นๆที่เป็นความร่วมมือของสนามกอล์ฟ วิเคราะห์หาแนวทาง
- 4.จัดการกระตุ้นเพิ่มยอดขายอาหารและเครื่องดื่มตามแผนงานที่เตรียมไว้ รวมถึงสามารถวิเคราะห์ต้นทุนได้ พร้อมทั้งติดตามความคืบหน้าของงานที่เสนอ
- 5. วางแผนการฝึกอบรมรายเดือน ตามความเหมาะสมตามความเร่งด่วนและสอดคล้องกับสถานการณ์ เพื่อพัฒนาพนักงานในแผนก
- 6.ตามที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้างานอันเกี่ยวข้องกับงานบริการ / งานบริหาร / งานวิเคราะห์ ของแผนกอาหารและเครื่องดื่มได้
คุณสมบัติผู้สมัคร
เพศ :
อายุ(ปี):
ระดับการศึกษา:
ประสบการณ์(ปี):
อื่นๆ:
คุณสมบัติเพิ่มเติม
- 1.ปริญญาตรี ทุกสาขาและพิจารณาพิเศษสำหรับด้านการบริการธุรกิจการท่องเที่ยว โรงแรม
- 2.มีประสบการณ์ด้านงานบริการร้านอาหาร/โรงแรม/สนามกอล์ฟ อย่างน้อย 10 ปี และต้องเป็นผู้จัดการแผนกอาหารและเครื่องดื่มมาก่อน
- 3.มีทักษะในการสื่อสารและประสานได้เป็นอย่างดี
- 4.สามารถปฏิบัติงานได้ดี และมีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ในการทำงาน
- 5.มีการสื่อสารที่ชัดเจน ซื่อสัตย์ ละเอียดรอบคอบ สามารถทำงานภายใต้ภาวะกดดันได้สูง
- 6.สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
- 7.มีการวางแผน และจัดลำกับงานได้เป็นอย่างดี
- 8.สามารถใช้ภาอังกฤษสื่อสาร ในการให้ข้อมูลและแก้ไขปัญหาให้กับลูกค้าได้
- 9.มีความสามารถในการนำเสนอรายงาน การประชุมต่างๆ ได้ดี
สวัสดิการ
- - เซอร์วิสชาร์จ
- - ประกันชีวิต/ประกันสุขภาพ
- - กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- - โบนัสตามผลประกอบการ